Scopri i sapori autentici della Valnerina attraverso un viaggio unico tra tradizione e gusto. Emanuele ti accompagna in un’esperienza gastronomica indimenticabile, guidandoti alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche di Norcia e del suo territorio.
Un Itinerario Su Misura Tra le Eccellenze Locali
Grazie ai solidi rapporti che Emanuele ha costruito negli anni con le aziende del territorio, potrai vivere un trekking gastronomico autentico e personalizzato. Il percorso ti porterà alla scoperta di:
Caseifici tradizionali dove nascono formaggi dal sapore inconfondibile, frutto di tecniche tramandate di generazione in generazione. Qui potrai assistere alla lavorazione del latte e degustare pecorini, ricotte fresche e altri tesori caseari della tradizione umbra.
Storiche norcinerie dove l’arte della lavorazione delle carni raggiunge la sua massima espressione. Scoprirai i segreti della produzione di salumi pregiati, dalla selezione delle materie prime alle tecniche di stagionatura che rendono unici i prodotti di questa terra.
Aziende agricole a conduzione familiare che custodiscono antiche varietà locali e producono con metodi rispettosi della natura. Potrai conoscere da vicino chi lavora la terra con passione e dedizione, scoprendo prodotti genuini e stagionali.
Produttori specializzati di salumi e formaggi che hanno fatto della qualità la loro missione, mantenendo vive le tradizioni mentre innovano con rispetto per l’ambiente e il territorio.
Un’Esperienza Completa e Personalizzata
Ogni itinerario viene progettato in base alle specifiche richieste del gruppo, garantendo un’esperienza unica e memorabile. Durante il percorso, è possibile includere soste presso i ristoranti più autentici della zona, dove potrai gustare piatti preparati con gli stessi ingredienti che hai appena scoperto, completando così il cerchio di questa esperienza sensoriale.
La profonda conoscenza del territorio e i rapporti di fiducia che Emanuele ha instaurato con i produttori locali garantiscono accesso privilegiato alle aziende e momenti di condivisione genuini, lontani dai circuiti turistici tradizionali.
Prenota la Tua Esperienza Gastronomica
Non perdere l’opportunità di vivere un viaggio indimenticabile tra i sapori autentici di Norcia e della Valnerina. Ogni esperienza è unica e viene modellata sulle tue preferenze e quelle del tuo gruppo.
Richiedi subito la disponibilità per il giorno in cui desideri visitare Norcia o la Valnerina. Contatta Emanuele per organizzare il tuo trekking gastronomico personalizzato e scoprire i tesori nascosti di questo territorio straordinario.
Il tuo palato ti ringrazierà per questa esperienza autentica nel cuore dell’Umbria.
